お料理の最近のブログ記事

みなさまこんにちは

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

先日お料理の撮影を行いました。

それに合わせて、撮り終えたお料理を

単品でいくつかぱしゃりと収めました。

プロの傍で撮るのは、

なかなか恥ずかしいものがありますね。

照明セットを用意して三脚立てて…と

準備をして撮った写真がコチラです↓

プロの前では恥ずかしいですが、

もっと色々な写真を撮りたいな、

という気持ちが湧いてもきます。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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南紀太地くじら温泉　　花いろどりの宿　花游(かゆう）
〒649-5171　和歌山県東牟婁郡太地町くじら浜公園
【公式HP】 http://www.hana-kayuu.com/
【TEL】0735-59-3060　　　　【FAX】0735-59-3679
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伊勢えび　旅館　熊野古道　旅館 　南紀　旅館　　温泉　ドルフィンスイム
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みなさまこんにちは

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

先日、お料理の写真を撮ることになり、

照明や背景に使う紙(正式名称はなんて呼ぶんでしょう？)を

ごそごそと引っ張り出して準備。

不慣れなセッティングで思いのほか手こずり、

少し時間が掛かったもののなんとか設置完了。

料理長がこだわりの配置でお料理を並べて、パシャリ★

機材が本格的なので、にわかカメラマンでも

綺麗に撮れましたo(*^∀^*)o

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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みなさまこんにちは

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

先日、お夕食の料理の仕上げに

取り掛かっている調理場にお邪魔して、

前菜の写真を一枚撮って参りました。

すっかり秋めいた彩りのお料理です。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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花游から徒歩約一分――となりは鯨の博物館

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みなさまこんにちは

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

先日、調理場さんの遊び心で

このようなお料理が。

桜の型抜きをした胡麻豆腐です。

限定だったようで、この日以降お見受けしておりませんが、[:しょぼん:]

春らしくほっこりしました。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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みなさまこんにちは！

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

本日は桃の節句。

調理場さんがそれにあわせて、

大変春らしい、柔らかな色合いの

デザートをご用意致しました。

ピンクが春を。そして和の演出で

ひな祭りにピッタリだと思います。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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みなさまこんにちは

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

先日掲載した朝食の新メニューに変わり、

家臣一号、浮き足立っております。

新しい試みは、何をしてもワクワク感があり

新鮮な気持ちになります。

また、この気持ちを忘れず、日々励まねばと

気を引き締めなおしております。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

今日はレストランで鯛の姿造りをお出しする機会があったので、

準備中にぱしゃり。

活きがいい鯛で、大変綺麗な色をしていました。

花游城：家臣一号

花游から徒歩約１分――となりは鯨の博物館

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みなさまこんにちは。

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

今日は、レストランで準備中のお料理を

写真に収めたので、そちらをご紹介します。

伊勢海老まるごと２匹付きプランです。

→プラン詳細はこちら。

ぜひお越しの際には、ご検討くださいませ。

花游城：家臣一号

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みなさまこんにちは！

南紀　和歌山　太地温泉　花游城　家臣一号でございます。

あつい夏休み、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

ここ南紀は海、川と夏の自然レジャースポットが充実しており、

今まさに行楽シーズン真っ只中でございます。

でもせっかくの楽しみも体を壊してしまっては元も子もありませんよね？

今は気温も高いので、夏バテにはご注意を。

しっかりと栄養を取って、夏バテに負けないように朝ごはんを頂きましょう。

そんな花游の朝ごはん(連泊のお子様用)をぱしゃりと写真に(家臣６号)が収めました。

花游城：家臣一号

窓からの風景――となりは鯨の博物館
『くじらにイルカのショウを特等席で』

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