お料理の最近のブログ記事
2010年3月 3日
お食事の前にすこし失礼して・・・。
みなさまこんばんわ!
南紀 和歌山 太地温泉 花游城 家臣一号でございます。
今日は、レストランでの
夕食会席のセッティングに
すこ~しお邪魔して、
お料理をぱしゃりと
撮ってまいりました。
花游名物、くじらのお鍋。
鯨の本皮を圧力なべで
やわらか~くしたお肉を
用いたお鍋です。
お鍋の出汁と
あいまって、素晴らしい
風味を醸し出します。
くじらは苦手!という
お客様には、事前に
ご連絡頂ければ、
もちろん変更いたします!
鯨をもっともっと食べたい人は、
別注もご用意しておりますが、
鯨のフルコースもおすすめですよ!
季節の前菜。
そろそろ冬から春めいた
内容に変わりそうです。
メインともいえるお造りは
これからつけるみたいで、
まだありませんでした。
今度はもう少し遅くに侵入して
みたいと思います(^^)
花游城:家臣一号
窓からの風景――となりは鯨の博物館
『シャチのナミちゃん、今日もキレあるジャンプです★』
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南紀太地くじら温泉 花いろどりの宿 花游(かゆう)
〒649-5171 和歌山県東牟婁郡太地町くじら浜公園
【公式HP】 http://www.hana-kayuu.com/
【TEL】0735‐59-3060 【FAX】0735-59-3679
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