太地温泉 花いろどりの宿花游

コース料理

• [スタンダード] カジュアルフレンチ / スタンダードコース

  勝浦漁港の水揚げ生まぐろとお魚料理を含む、エコノミーなフレンチ。
  厳選食材は「地元でとれた旬のもの」、「新鮮であること」。
  フレンチシェフが吟味した「熊野の食材」をふんだんに取り入れたコースをお箸でカジュアルに。

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• [メインは伊勢海老で] カジュアルフレンチ / 伊勢海老コース

  お客様のご要望にお応えして、伊勢海老をメインディッシュにしたコースです。
  新鮮な伊勢海老に加え、那智勝浦漁港の水揚げまぐろ、熊野牛も。
  熊野の旬をたっぷりとお召し上がりください。

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• [プレミアム] カジュアルフレンチ / プレミアムコース

  贅沢な食材をふんだんに取り入れた最上級のプレミアムコース。
  活け伊勢海老と勝浦漁港の水揚げ生まぐろに加え、南紀のブランド牛「熊野牛」、蒸しあわびも。
  熊野の極上をたっぷりとお召し上がりください。

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• [鯨のフルコース] 日本伝統の味覚「鯨」をふんだんに

  食は「記憶」をつくる。
  前菜にくじら珍味三種、尾の身お造り、竜田揚など、少し洋風仕立てにした花游オリジナルコース料理です。
  幻の味覚になりつつある鯨をふんだんに。

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